在日常生活中，饮食与健康息息相关，而有些食物在不经意间可能成为了癌症在肠道“发芽”的温床。以下是七种意想不到的食物，它们看似平常，却可能潜藏着增加肠道癌症风险的可能，而许多人却常常忽视这一点，甚至天天都在食用。，，某些加工肉制品，如熏肉、香肠等，因其高盐、高脂肪以及添加剂的使用，长期大量摄入会增加肠道负担，进而可能诱发癌症。烧烤食品在高温烹饪过程中易产生致癌物质，如多环芳烃等，频繁食用同样对肠道健康构成威胁。腌制食品如咸菜、泡菜等，因含有较高的亚硝酸盐，也可能转化为致癌物质，对肠道产生不良影响。，，油炸食物因其高温油炸过程中产生的丙烯酰胺等有害物质，同样被视为肠道癌症的潜在风险因素。霉变食品中的黄曲霉素等强致癌物质，一旦摄入，对肠道健康的损害不容小觑。而过量饮酒不仅伤肝，还可能刺激肠道黏膜，增加癌变风险。高糖食品如甜食、碳酸饮料等，长期大量摄入会导致肠道微生态失衡，进而可能诱发肠道癌症。，，为了肠道健康，应尽量避免或适量摄入这些食物，保持均衡饮食，降低癌症风险。

这7种食物有一个共同的名字——高脂食物！

此前，美国期刊《细胞通讯》上一项研究发现，长期吃高脂食物，肠道中特定微生物的数量会增加，肠道中胆汁酸代谢会发生改变，而这些都会增加结直肠癌风险。

在中医学理论中，高脂食物属于肥甘厚味，易于伤害脾胃，降低运化能力，从而助长湿气生成，凝滞体内。

而湿邪的出现，易于引起肿瘤易感性增加，在临床中，肿瘤患者也多见湿证。

常见的高脂食物有7种

提起高脂食物，很多人认为肉眼可见的“油”才是真正的高脂，但在我们生活中，有很多高脂食物善于隐藏，让您不知不觉就把它吃下肚——

01

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉看似健康，但沙拉酱的脂肪含量并不低，甚至能高达75%及以上。

如果吃掉1份含有25克沙拉酱的蔬菜，几乎就可以达到成年人一日油脂规定摄入量的三分之二！

再加上进食其他炒制菜品或肉制品，每天的油脂摄入会“妥妥滴”超标！

02

会“藏油”的家常菜

经常烹饪的朋友都知道，菜名里带有“干煸、红烧、糖醋”等字眼的菜肴，在烹调前，食材都是经过了油炸的，脂肪含量自然不低。

所以，干煸豆角、干煸菜花、地三鲜、红烧肉、烧豆腐、烧茄子、锅包肉、狮子头、干烧鱼、糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等都属于高脂食物。

03

花式面包/糕点

想要面包外酥里嫩、香软可口，往往离不开油脂的帮助，例如牛角包、起酥面包、手撕面包等等。

这其中还可能含有反式脂肪酸，长期食用，很可能危害心血管健康，大家应尽量避免购买带有“起酥、手撕、奶香”等字眼的面包。

此外，诸如月饼、蛋挞等甜点，也会面临这个问题。

04

酥脆的粗粮饼干

说松软的面包是“含油大户”，大家还能够理解。

但粗粮饼干是很多小伙伴心目中的健康食品，又怎么会“藏油”？

事实上，不论是面包还是饼干，想要酥脆香甜，就是因为加了很多油，如果查阅配料表，甚至您还可能发现精炼植物油和起酥油，常吃可并不健康。

05

披萨

烤制的披萨看似干燥无油，但其在和面时会加黄油，一般100克面粉至少加10克黄油，再加上肉类配料中的油脂，也很容易超标！

06

海鲜头部与卵黄

海鲜胆固醇含量一般都不太高，但鱿鱼、鳗鱼是例外。此外，虾、蟹、沙丁鱼和蛤类也含有一定量的胆固醇，但大多集中在头部和卵黄，食用时应该去除这两部分。

07

酒精

酒精虽然自身不含脂肪，但它在肝脏中代谢时会消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使甘油三酯的合成。酒精还能抑制血液中低密度脂蛋白的清除，从而升高血脂。

此外，诸如蘑菇浓汤、南瓜浓汤等浓汤，以及市售的土豆泥，往往都需要黄油、奶酪、奶油等调制而成。雪花牛排（神户牛排、和牛牛排）等，也是牛排中的“异类”，属于高脂食物，建议大家进餐时要提高警惕。

油吃多了怎么“刮”？

推荐大家试试焦山楂茶——

做法：焦山楂30克（小儿用10克即可）泡水或煮水喝。

焦山楂泡茶的口感不如新鲜山楂，食用的时候可加入一点红糖和焦麦芽等，既可改善口味，又可加强效果。糖尿病患者不宜加糖。

山楂经过炒制后，表面变成焦褐色，内部黄褐色，其酸味减弱，苦味增强，消食化积的效果更加明显。有研究显示，焦山楂中的黄酮类物质有扩张血管和降压的作用，对高血脂、高血压及冠心病患者也有一定效果。需要注意的是，不是所有的消化不良都适合用焦山楂。

焦山楂只消不补，所以脾胃虚弱者及服用滋补药品期间不太适合过多服用。

来源：养生中国